「クードフー」は、お蔭様で創業以来14年を迎えます。当店はフレンチとイタリアンをベースに、パエリアやチーズフォンデュ、創作料理等、海の幸や季節の素材また自家製の野菜や米等にこだわったものを出来るだけ多く取り揃え、美味しくヘルシーで体に良いものを提供していきたいと思って始めたお店です。

 3年前の東日本大震災では、気仙沼の店舗やここから少し離れた大谷の自宅と自家菜園が被災し、もうこれでクードフーも終わりかと思いましたが、全国の皆様、そして海外

店主 庄司 勉
からもあたたかいご支援や励ましを頂きました。本当にありがたく、このご恩に報
いるためにも店を再開し、「クードフー」を始めた原点に立ち返り、お客様に喜ば
れる料理を提供しようと固く心に誓いました。

 お蔭様で、少しずつ復興も進み一部の自家菜園や田んぼも復活し、以前の美味し
い野菜も採れるようになりました。そして三陸の海の幸は勿論、岩手牛やイタリア
産のオマール海老、オーストラリア産の仔羊など、厳選した素材を使用し、懐かし
のナポリタンや肉汁がジューシーな和牛入りハンバーグ、牛ほほ肉の赤ワイン煮な
ど、美味しくて体に良いものをお手頃なお値段で提供しております。

 誕生会や記念日、各種パーティーなどコース料理での会食、またご予算に応じた
仕出しや、お弁当などのご予約も承っております。

 食を通じ、少しでも地域やお世話になった皆様のご恩に報いることができるお店
を目指していきたいと思います。
 今後とも「クードフー」を末永くご愛顧賜りますよう心よりお願い申し上げます。

                         平成26年 4月 吉日 店主
震災でお世話になった仲間たち
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